丸永製菓株式会社（福岡県久留米市）が今月8日から発売開始したアイスがおいしいので紹介します。
その名も・・・
御餅 ずんだもちカップ
ずんだが好きなので買ってみました。
買った時点では、ずんだ餡のことしか考えていなかったのですが、いざスプーンを入れてみると、柔らかな餅の層がある。
これは丸永製菓さんのＨＰから抜粋した写真ですが、まさにこのような状態。
What’s New | 丸永製菓 のページより抜粋
なんでも、「ずんだ茶寮」というところの監修らしい。
スーパーでの売れ行き好調
近所のスーパーの売り場で見つけたのですが、そのあとすぐに無くなり、今日見たら大量に補充されていて一安心しました。
最初のロットの売れ行きが良かったのだと思います。
私の好みとして、もしもこれが種類別「ラクトアイス」だったら選ばなかったのですが、『御餅 ずんだもちカップ』は種類別「アイスクリーム」なので買うことにしました。
この類のアイスは、「餡の持ち味を引き立てられるアイスクリーム」が決め手だと思っています。
そうなると、アイスクリーム側に相応の乳製品らしさがないと、餡とのマッチングが難しいような気がします。
ずんだ餡の持つ深みの受け皿として、まろやかながらもしっかり自己主張するアイスクリーム。
その両者の間に挟まって、低温の中でも柔らかさを維持して食感を楽しませる「もち」。
家族にも勧めてみたい一品でした。
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