実家への食の情報提供。
手軽だけれど、ちょっとおススメの美味しい一品
母親への恩返し
今年１月にあごの骨を骨折し、全身麻酔で金具を埋め込んで補強する手術を受けた８６歳の母は、元々食が細かったうえ、しばらくは固いものが一切食べられない状況です。
KAMOSICOを使ったヨーグルト（下記事参照）や甘酒に加え、良質な調味料などを提供して、とにかくおいしいものを食べてもらうべく心がけています。
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何気なく勧めた結果、リピートされた食材
先日、ふと思いついてある食品を勧めたところ「あれはホントに美味しかった」と言われ、リピートしているというのでブログに書いてみます。
鶏もも肉の調理食材なのですが、ヱスビー食品から発売されている簡単調味料で『ＦＡＵＣＨＯＮ（フォション）』というシリーズがあります。
その中のひとつに「フレンチローストチキン」という商品があります。
しばらく前までは「ロティサリーチキン」という名前でしたが、現在はリニューアルされて商品名が変わり、ロティサリーチキンは副題みたいな表示になっています。
「鶏肉とバターで焼くだけ」という宣伝文句のとおり、鶏もも肉にまぶして皮面ー裏面の順番に焼き、火が通ったらバターをひとかたまり落として溶けたら出来上がりという簡単調理です。
しかし、ご覧のとおり各種スパイスが良いあんばいに調合されていて、バターを落としているとは思えない軽さですが、かなり濃厚で深い味わい。
ご飯のおかずにはもちろん、ガッツリめのお酒の肴としても充分でしょう。
近所のスーパーで簡単に買えます
一応アフィリエイトリンクを張りましたが、わざわざ通販で買うなんてことをしなくてもスーパーで普通に売ってますし、リニューアル前の「ロティサリーチキン」のころは当たり前な感じでまいばすけっとにも並んでいました。
現在、ウチの最寄りのまいばすには置いていませんが、店舗によっては存在していると思いますので、是非試してみてください。
手に入りやすい食材ふたつで、充分に美味しいおかずが、簡単に調理できますのでお勧めです。
